mercredi 22 mai 2024

Le monde merveilleux des cristaux

 


Presque tous les éléments solides dans la nature sont composés de cristaux.

Cependant, ils sont si petits qu’il est impossible de les voir à l’œil nu.

Au cœur de la Terre, les minéraux, qui constituent la base des cristaux, se liquéfient sous une forte pression et une forte chaleur.

En refroidissant, ils se solidifient en formant une impressionnante structure régulière : les cristaux.

Ce processus dure souvent très longtemps et se produit sous une forte pression. 

Les cristaux et minéraux particulièrement rares qui fascinent les hommes par leur forme et leur couleur sont appelés : pierres précieuses.


La  lithothérapie arrive bientôt sur votre e-shop boutiquedesandrine.com 

Source : Science X

jeudi 25 avril 2024

Chocolat au frigo ?


🍫 Il peut être tentant, lorsque sa tablette de #chocolat commence à fondre un peu, de la placer au #frigo. Surtout qu’avec #Pâques, les œufs, poules et lapins pourraient s’accumuler un petit bout de temps.

🤔 Mais est-ce une bonne idée de conserver le chocolat au frais? 
Eh bien non, c’est même “déconseillé”, selon le chef pâtissier Christian Vautier, à la tête de “Les chocolatiers”.
En plaçant vos chocolats dans le réfrigérateur, vous allez certes les empêcher de fondre, mais vous allez surtout les rendre moins agréables à manger. Et ce, qu’il s’agisse de chocolat noir, au lait ou blanc.

🍫 Cristallisation du chocolat 
“Dans le frigo, l’eau se condense, cette humidité fait cristalliser le sucre à la surface du chocolat”, explique Christian Vautier. Ce qui peut expliquer qu’un chocolat mis au frais a de petites taches blanches sur le dessus.
Pour lui, la température idéale de conservation du chocolat se situe entre 20 et 24°. 
À part éviter la fonte du chocolat s’il fait trop chaud, vous n’avez rien à gagner à le placer au frigo. En effet, c’est un aliment qui n’est pas vraiment périssable. Il ne sera pas meilleur plus longtemps s’il est au frais.
C’est moins vrai si l’on parle de truffes ou autres chocolats contenant crème ou œufs. Ceux-ci doivent être consommés avant péremption. Selon le chef trois étoiles Alain Ducasse, contacté par Business Insider, “les ganaches doivent être consommées dans un délai de deux ou trois semaines, les pralinés dans un délai maximal de trois à quatre semaines et les barres peuvent être consommées au bout de quelques mois”.

💦 Isoler le chocolat de l’humidité
Dans le pire des cas, le chocolat perd du goût si avec la chaleur le cacao remonte à la surface. Mais même un peu blanchi, ce chocolat ne représente pas de risque pour la santé.
Si vous tenez vraiment à mettre votre chocolat au frigo, Christian Vautier a toutefois une solution. “Il suffit de l’isoler de l’humidité, le couvrir de papier aluminium ou le placer dans une boîte en plastique. Avant de le consommer, il faut le placer à température ambiante et attendre un peu”, conseille-t-il. 

Vous pouvez aussi, tout simplement, le manger avant que l’été n’arrive. 😋

#conseil

vendredi 22 mars 2024

Les 5 erreurs à ne pas commettre dans le choix d'un parfum de printemps

 


1) Choisir un parfum trop lourd

2) Choisir un parfum trop sucré

3) Ne pas essayer avant d'acheter

4) Ne pas prendre en compte la concentration de parfum

5) Se focaliser sur les tendance

 Privilégiez les notes florales ou fruitées


Retrouvez votre parfum de printemps préféré sur boutiquedesandrine.com

mardi 12 mars 2024

Des créations originales, vraiment ?

 On me demande souvent....


"En fait, tes parfums, c'est des copies quoi ?"


Eh non !


Mes parfums sont bien des créations originales !


Ils sont à 98% de la même famille olfactive des parfums de marque mais vous ne trouverez dans ma Boutique que des créations originales, fabriquées par nos propres nez à Grasse, capitale mondiale du parfum 😇


Testez-les et donnez moi votre avis !